Pazartesi, Mayıs 20

Konya Kitapları

Konya Bir Şehrin İki Hikayesi

Konya Kitapları
Yazar:Meltem Çiçekli Sayfa Sayısı: Baskı Yılı: 2007 Dili: Türkçe Yayınevi: Dipnot Arka Kapak Meltem Çiçekli, üç kuşak Konya'lı bir ailenin çocuğu. Ankara Hukuk Fakültesi'ni bitirip bir süre avukatlık yapmış. Sonra gidip yıllarca kaldığı Hollanda'da antropoloji öğrenimi gördüğü sıra 'Kalkınma teorisi ve pratiği' ile 'Ortadoğu' esas uzmanlaşma alanı olmuş. 'Genelde İslam ve kalkınma, özelde siyasal İslam'a entelektüel uğraşında hep ilgi duymuş. Tabii bu arada doğduğu kent hiç aklından çıkmamış. Hazırladığı bitirme tezinin başlığı şöyledir: "Sorunları Doğuran Zıt İmajlar, Çatışan Kimlikler ve 'Gerçek Konya' İçinde çelişkilerle birlikte nice zenginlikler taşıyan bin yıllık bir kentin, Konya'nın çekilmiş ilk röntgen filmi olmalı bu kitap diye düşünüyorum. Umuyorum bu çalışma zamanla daha

Konya Yemek Kültürü ve Konya Yemekleri

Konya Kitapları
Hazırlayan:Nevin Halıcı Sayfa Sayısı: 384 Baskı Yılı: 2006 Dili: Türkçe Yayınevi: Rumi Yayınları Arka Kapak Nevin Halıcı Hakkında: "Hayatımda, geleneksel yemeklerin peşinde böylesine tutkuyla koşan, kendisini bu işe böylesine adamış, böylesine sebatkar, yemeklerin aslına uygunluğuna böylesine sadık ve ülkesinin mirasını böylesine koruyan başka biriyle daha karşılaşmadım." Claudie Roden: Nevin Halıcı's Turkish Cookbook 1989 "Türk mutfağının en iyi yazarlarından Nevin Halıcı, Meram bağlarında, Konya'nın mükemmel saç böreğini bana tanıtmıştı." Anissa Helou, Financial Times, 26 August 2001 "Nevin Halıcı Türkiye'nin en saygın yemek tarihçilerinden biridir." Gastronomica, California, February 2001

Konya Mevlana Müzesi – Rehber

Konya Kitapları
Yazar:Naci Bakırcı Sayfa Sayısı: Dili: Türkçe Yayınevi: Korpus Yayıncılık Arka Kapak Konya Mevlana Müzesi 13. Yüzyıldan 20. Yüzyıla uzanan koleksiyonları ve yapılarıyla Mevleviliğin rafine sanat anlayışını yansıtır. Ama müzeyi eşsiz kılan özellik, sevgi ve hoşgörüyle dayanan ve dünyanın dört bir yanından inananları olan Mevleviliğin doğduğu ilk dergâhta yer almasıdır. Büyük düşünür -şair Mevlana Celaleddin- i Rumi burada yaşadı, eserlerini kaleme aldı. Tanrısal aşkın peşindeki dervişler burada sema ettiler. Bu kitapta, dergahın yapı ve koleksiyonları hakkında ayrıntılı bilgilere Mevleviliğin felsefesi hakkında temel ve kolay anlaşılabilir açıklamalar eşlik ediyor.

Cardbook of Konya and Mevlâna

Konya Kitapları
Yazar:Erdal Yazıcı Sayfa Sayısı: 20 Dili: İngilizce Yayınevi: URANUS Arka Kapak 20 büyük, 100 küçük fotoğraftan ve 4 sayfa metinden oluşan Kart-Kitapta Konya ve çevresi (Mevlâna Müzesi, Mevlâna Türbesi, Semahane, Konya Arkeoloji Müzesi, İnce Minareli Medrese, Karatay Müzesi ve Saray Kalıntısı,Alâeddin Camisi,Sahip Ata Camisi,Sırçalı Medrese, Çatal Höyük, Hatip Hitit Su Anıtı, Eflatun Pınar,Kubadabat Sarayı(Beyşehir) Klistra Antik Kenti, İvriz Anıtı,Sille,Semazenler) fotoğtaflarla ve ayrıntılı olarak anlatılmıştır.Fotoğraflar Postkart olarak ayrılarak kullanılabilir veya koleksiyon olarak saklanabilir niteliktedir.

Konya Ovası Sulama Projesi

Konya Kitapları
Yazar:Ömer Faruk Yılmaz Sayfa Sayısı: 16 Baskı Yılı: 2010 Dili: Türkçe Yayınevi: Çamlıca Basın Yayın Arka Kapak Ülkemizin tahıl ambarı Konya Ovası, baklagil ve endüstri bitkilerinin de merkezi olmaya aday bir bölge. Konya Ovası'nı suya kavuşturarak ikinci bir Çukurova'yı ortaya çıkarmak maksadıyla ilk defa 1819'da çalışmalar yapıldı. O günden günümüze, proje defalarca ele alınmış hatta bir kısım istimlâk, hafriyat ve kanal çalışmaları dahi yapılmıştır. Osmanlı devrinde, Konya Ovası'nı sulama projelerinin en kapsamlısı, İkinci Abdülhamid Han zamanında, 1907 yılında hazırlanmıştı. 1913 yılında tamamlanan bu proje, Türkiye'nin ilk modern ve o devirde dünyanın en önde gelen sulama projelerinden biridir. İşte ilk defa yayınlanan vesikalar ışığında bir kısmı tamamlanan ve Konya Ovas

Konya Dönen Dervişler Şehri

Konya Kitapları
Yazar:Michel Balivet Çevirmen:Mehmet Aydın Sayfa Sayısı: 144 Dili: Türkçe Yayınevi: NKM Yayınları Arka Kapak Michel Balivet'nin büyük bir emek ve dikkatle hazırladığı Konya Dönen Dervişler Şehri isimli kitabının Fransızca'dan Türkçe'ye çevirilerek, Konya ve Mevlana aşıklarının hizmetine sunma, bu eserin çevrilmesinin temel merkezini teşkil etmektedir. Dokuz bölümden oluşan bu kitapta, Konya'nın Antik Tarihi ilk yerleşim birimi oluşu, Lycaonie'nin Metropolü olması, Anadolu Türklerinin Başkenti oluşu, Tarsuslu Paul'un ve İbni Arabi'nin ilham aldığı bir şehir olması, Mevlâna'nın şehri oluşu, Dönen Dervişler tarikatının merkezi oluşu, Selçuklu ve Osmanlı San'atlarının bir müzesi olması, seyyahların ve Hacıların hatıralarındaki şehir olması gibi başlıkların altında çok değerli tarihi b

Konya Mutfağı (Saime Yardımcı)

Konya Kitapları
Yazar:Saime Yardımcı Sayfa Sayısı: 253 Dili: Türkçe Yayınevi: İş Bankası Kültür Yayınları Arka Kapak "Saime Yardımcı Hanım'ın İş Bankası Kültür Yayınları'ndan çıkan Konya Mutfağından - Bağ Evinin Asırlık Sırları kitabının her sayfası gözümü kamaştırıyor. Çorbaların, etlerin, sebzelerin, pilavların, böreklerin, hoşaf ve şurupların, şerbetlerin, reçellerin fotoğraflarından gözlerimi alamıyorum. Bunca yer gezdim, kuzu eti-tahıl-süzme yoğurt üçlüsünden bu kadar çeşitli ve lezzetli yemekler çıkaran başka bir yöre görmedim. Fransız mutfağında Lyon yemeklerinin yeri ne ise bizde de Konya odur. Anadolu mutfağının merkezi denebilir Konya'ya. Örneğin Trüf mantarının bir cinsi Konya'da var: Domalan. Yetiştirilmesi çok güç olmasına rağmen Saime Hanım kuşbaşı koyun etiyle bir tarifini veriyor,